French Press (500 ml)
French Press kavinuko
Skanios kavos
Kavos malūnėlio
Svarstyklių
500 ml vandens
- Santykis 1:13
- Užpylus palaukime
- Pamaišykime paviršiuje susidariusią plutą
- Skanaus!
Nesvarbu kokio dydžio kavinuką turite, mes patariame naudoti 1:13 kavos ir vandens santykį. Ruošiant didesnį kiekį kavos naudokite 1:15 santykį.
Pavyzdžiui: 35 g kavos ir 500 ml vandens arba 60 g kavos ir 1 l vandens.
Malimas: vidutinis-stambus.
Užpilkite kavą 92-96°C vandeniu. Šviesiau skrudintoms kavom naudokite karštesnį vandenį, o espresui skrudintom kavoms naudokite vėsesnį vandenį. Užpylus karštu vandeniu, nieko nedarykite ir palaukite 3 minutes.
Po 3 minučių su šaukštu pamaišykite paviršiuje susidariusią plutą. Tuo metu išsiskiria daugiausia aromato, tad drąsiai pauostykite, kaip skaniai kvepia jūsų ruošiama kava. Kai pamaišysite, su šaukštu sugriebkite viską, kas plūduriuoja, uždėkite ir nuspauskite stūmoklį.
Ruošiant kavą šiuo kavinuku tikrai sunku kažką padaryti blogai. Keiskite kavos ir vandens santyki, temperatūrą ir ragaukite kavą su pienu – atraskite savo receptą!
1. Kuo šviesiau skrudinta kava, tuo karštesnį vandenį reikia naudoti tam, kad palengvėtų kavos tirpimas.
2. Kuo smulkiau malsite kavą, tuo intensyvesnį puodelį paruošite.
3. Po kelių minučių pamaišius viršuje susidariusą plutą – kava nusėda ant dugno natūraliai.
