Atgal

TOP Prekė

Indonesia, Asman Arianto

14.00€ – 55.00€

NATOS

Spanguolės
Šilauogės
Bergamotė
Saldi ir vaisiška

Regionas Indonezija
REGIONAS Pantan Musara Village
APDIRBIMAS Honey
ŪKIS Ribang Gayo Musara Cooperative
PORŪŠIS Abyssinia, Tim Tim, Gayo, Ateng
ŪKIO AUKŠTIS 1300-1500 m.

Baristos užrašai

Daugiau kaip 20 metų Asman Arianto dirbo kavos ūkiuose samdonu darbininku. Išbandęs visus darbus nuo uogų rinkimo iki jų eksporto ir sukaupęs neįkainojamą kavos auginimo patirtį, Asman įkūrė Ribang Gayo Musara kooperatyvą, kuriam šiuo metu priklauso daugiau nei 300 ūkininkų.

Asman skiria itin didelį dėmesį kavos rūšiavimui ir maišymui, todėl kavoje nebelieka pašalinių skonių, tokių kaip prieskoniai ar tabakas.

Vienas išskirtinių šios kavos bruožų yra Abyssinia kavamedis. Šis porūšis atkeliavo iš Etiopijos į Aziją prieš daugelį metų. Dėl savo kilmės ir augimo salygų Etiopijoje, ši kava kartu atsinešė ir bergamotės prieskonius su afrikietiška rūgštele.

Indonesia, Asman Arianto

14.00€ – 55.00€

Papildoma informacija

Papildoma informacija

Pakuotės dydis	1 kg, 250 g
Malimas	Pupomis, French Press, Filtrui (V60/Chemex), Aeropress, Plikymui, Moka Pot, Espresso aparatas
Skrudinimas	Šviesus/Filter

Regionas
Istorija
Kavos ruošimas

Regionas

Indonezija

Indonezija yra labai platus regionas su itin didele gamtine ir kultūrine įvairove. Kiekviena kavos auginimo sirtis turi labai unikalų dirvožemį, gamtines sąlygas bei kritulių kiekį, taip sukurdama skirtingus kavos skonių profilius. Indonezijos kavose galima rasti tokius poskonius, kaip konditeriniai prieskoniai, raudonos uogos, citrusai, džiovinti vaisiai, kakava bei marcipanai. Laikui bėgant Indonezija pradeda auginti vis daugiau rūšinės, aukštesnės kokybės žaliavos, taip pažindindama kavos mylėtojų pasaulį su vis įvairesniais skoniais.

Istorija

Jau ketvirtus metus mūsų gerbėjų ratą džiuginame ir lepiname kava iš Azijos. Pirmą kartą paragavę šios kavos įsimylėjome intensyvią ir švarią, uogišką rūgštelę ir kavos lengvumą. Labai dažnai kavą iš Indonezijos lyginame su Kenija ar Etiopija dėl panašių charakteristikų, tačiau aukštos kokybės kavos iš Azijos turi išskirtinumą – intensyvią rūgštelę ir lengvumą, kurį supa arbatos, uogų ir kakavos poskoniai.