BACK
Ethiopia, Ayele Tulu
Ethiopia, Ayele Tulu
Ethiopia, Ayele Tulu
Ethiopia, Ayele Tulu

Ethiopia, Ayele Tulu

Įprasta kaina €12,50

KAVA PASIRODYS PREKYBOJE  2021.01.18

Ši kava stebina mus gėlišku aromatu ir įpatingai vaisišku ir lengvu kaip arbata persiku poskoniu. 

Kavos apdirbimo stotis Bona Daddaye įkurta dar 2014 metais. Ši stotis priklauso Ayele Tulu, kuris labai myli savo darbą ir vietovę, kurioje gyvena ir yra labai įsitraukęs į kavos kultūrą apylinkėse. Jo sūnus Tsegab Ayele įkūrė ir rūpinasi kavos eksportavimo įmone Heleph Coffee iš kurios ir atkeliauja ši ir Xaddicho kavos. Stotyje dirba 12 žmonių, o kava surinkta iš  300 smulkių augintojų, kurie kavą augina nedideliuose plotuose, natūralių miškų apsuptyje su daug šešėlio. Bendras auginamas plotas aplink stotį siekia vos 5,5 ha. 

Daddaye įsikūrusi ant kalno viršaus. Tokia vieta yra dėkinga dėl didesnio vėjo srauto, kuris lėtai ir tolygiai džiovina plautas kavos pupeles. Apdirbimo stotis įsikūrusi pakankamai aukštai 2160 metrų virš jūros lygio, temperatūra tokiam aukštyje yra žemesnė ir uogos bręsta lėčiau, tad kavos pupelės tampa tankesnės ir išvysto švarius, lengvus ir vaisiškus poskonius su nuostabiu gėlišku aromatu. 

Darbas su tarpininkais yra sudėtingas ir mažai apmokamas, todėl Tsegab pasirinko sunkesnį kavos kelią - dirbti tiesiogiai su skrudintojais. Toks darbas yra daug pavojingesnis, sudėtingas pardavimų planavimas, derliaus finansavimo galimybės. Bet tik dėka Tsegab ir Heleph Coffee džiaugiamės turėdami šią kavą ir užtikrindami teisingą atlygį augintojams. 

--

Vidutinio skrudinimo pupelės rekomenduojame ruošti su Moka Pot, French Press ir espresso kavinukais. Ruoškite su 92-94 °C vandeniu. 

Šviesaus skrudinimo pupelės rekomenduojame ruošti su filtriniais kavinukais tokiais kaip V60Chemex ar AeropressRuoškite su 92-97 °C vandeniu. 

poskoniai kavoje Persikas. Abrikosas. Gėliškas aromatas ir lengva tekstūra.

ūkis 300 smulkių augintojų

regionas Sidama, Bona Zuria Town

porūšiai 74-1-58 / 74-1-65

apdirbimas Šlapias

ūkio aukštis 2160 m.

SCA 87

Šventiniu laikotarpiu siuntiniai keliaujantys paštomatais gali užtrukti iki 5 d.d.

Visi užsakymai pateikti darbo dieną iki 12 val. galimai bus išsiųsti tą pačia dieną, bet įprastai visi užsakymai yra supakuoti ir išsiunčiami kitą darbo dieną. Kitokiu atveju mes skrudiname kavą kiekvieną pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį, tad jūsų užsakymas bus paruoštas ir išsiųstas kitą pirmadienį, trečiadienį ar penktadienį po jūsų užsakymo pateikimo.

Siunčiame visoje Europos Sąjungoje: 

  • 3,45€/4,99€/7€ - Lithuania/Latvia/Estonia - siuntimas į namus. Nemokamas siuntimas surinkus krepšelio sumą virš 15€/25€.
  • 2.50€/4.99€/6.20€ - Lithuania/Latvia/Estonia - Omniva Parcel Terminal.
  • 12€ - 33€ Europos Sąjunga. Nemkamas siuntimas surinkus sumą virš 60€.

Galutinė siuntimo kaina bus paskaičiuota atsiskaitymo metu.

Siuntimas įprastai trunka nuo 1 iki 3 darbo dienų.

 

Čia rasite puikius kavos receptus, kurie jums padės išmokti ar patobulinti savo kavos ruošimą! ☕️