Additional information
| Pakuotės dydis | 1 kg, 250 g |
|---|---|
| Malimas | Pupomis, French Press, Filtrui (V60/Chemex), Aeropress, Moka Pot |
| Skrudinimas | Šviesus/Filter |
Naujiena
Ethiopia Yirgacheffe Koke
Vaiskiškas skonis, arbatiška tekstūra
15.00€ – 50.00€
NATOS
- Vynuogės
- Obuolys
- Karamelė
- Juoda arbata
- Regionas Etiopija
- REGIONAS Yirgacheffe
- APDIRBIMAS Šlapias
- APDOROJIMO STOTIS Koke
- PORŪŠIS Heirloom
- ŪKIO AUKŠTIS 1950 m.
- SCA 86
Baristos užrašai
Yirgacheffe regionas – vienas seniausių kavos regionų Etiopijoje. Šis regionas žinomas dėl labai specifinių kavos poskonių. Arbatiška tekstūra, lengva citrinos rūgštelė ir bergamotė – geriausiai atpažįstami šio regiono skoniai. Yirgacheffe kaip ir šalimais esančių Sidamo ir Guji regionų klimatas išsiskiria savo žaluma, aukštuma ir užaugintų kavos uogų apdirbimas praturtina visą Yirgacheffe regioną, įtraukdamas jį į pasaulinį kavos žemėlapį.
2022 metais aplankę ir pamatę viska savo akimis susipažinome su ūkiais, ten dirbančiais žmonėmis ir apdirbimo stočių vadovų pasaulėžiūra – supratome, kiek daug nuoširdaus darbo yra įdėta į kiekvieną kavos pupelę. Ši kava yra viena iš mūsų mėgstamiausių arbatiškų kavų iš Etiopijos.
Ethiopia Yirgacheffe Koke
15.00€ – 50.00€
Related products
Regionas
Etiopija
Labiausiai Etiopija yra žinoma kaip kavos gimtinė. Tai šalis, kurios kavos istorija rašytiniuose šaltiniuose siekia net 9 a. Tačiau tai ne vienintelis Etiopijos nuopelnas. Šios Afrikos šalies kavos labai smarkiai prisideda prie rūšinės kavos populiarumo pasaulyje. Etiopijos dirva kavos pupelėse subrandina visą puokštę įvairiausių skonių. Mėlynės, jazminai, juodoji arbata, bergamotė, braškės, mangai, persikai – tai tik keli iš daugelio skonių, randamų Etiopijos kavų profiliuose. Kavos pupelės Etiopijos ūkiuose yra apdorojamos įvairiausiai metodais, o patys populiariausi augimo regionai yra Sidamo, Yirgacheffe, Djimma bei Guji.
-
Kava 15 g
Malimas Vidutinis
Vanduo 250 g
Ruošimo laikas 2:30-3:30
Pylimų skaičius 5, kad 30s / 50 g, 50g, 50g, 100g
PAKLAUSKITE - PADĖSIME