Bolivia Nayra Qata

Kavos gamintojų ir importuotojų bendradarbiavimas yra kompleksinis ir sudėtingas procesas, ypač tokioje iššūkių pilnoje šalyje kaip Bolivija. Žymiausi gamintojai, Agricafe, kartu su kolegomis labai saugo savo srities paslaptis, todėl tik keli išrinktieji žino ir gali papasakoti apie tai iš pirmų lūpų. Juan – vienas iš jų.

Po daugybės metų dirbant Agricafe jis priėmė nelengvą sprendimą atsitraukti, tam, kad galėtų savarankiškai dirbti su ūkininkais ir jau netrukus įkūrė La Paz apdirbimo stotį.

Didžiausias Juan’o tikslas ir svajonė yra supažinti pasaulį su neatrastais Bolivijos ūkininkais. Jo įmonės pavadinimas Nayra Qata tai puikiai atspindi. Vietos aimarų tautos kalba tai reiškia būti pirmam.

Sprendimas tapti nepriklausomu kavos gamintoju brendo aštuonerius metus. Nuolat dirbant su nišiniais kavos porūšiais, dažnai iš riboto žemės ploto, ėmė kirbėti mintys apie tai, jog šią praktiką galima būtų pritaikyti apdorojant dar nesutiktų smulkių augintojų kavą ir taip pristatyti ją pasauliui.

Po dešimtmečio su Agricafe, 2019-ųjų balandžio 1d. Juan atvertė naują savo karjeros puslapį įsteigdamas Nayra Qata.

Dauguma augintojų apie Nayra Qata sužino iš kolegų ir pristato kavas tiesiai į apdirbimo stotį. Kai kurie iš jų taip sunkiai verčiasi, jog vedinas solidarumo Juan perka jų kavą iš asmeninių finansų. Nepaisant aplinkybių, jo tikslu išlieka aukštos kokybės kavos apdorojimas ir boliviškos kavos populiarinimas visame pasaulyje.