Rūšinė kava

Kuo ypatinga rūšinė kava? 

Dairantis kavos, atliepiančios jūsų skonį, gali kilti klausimas – kas yra rūšinė kava ir kuo ji skiriasi nuo įprastos maltos kavos ar kavos pupelių, kurias matome daugumoje prekybos centrų? Jei komercinė kava – dažniau funkcinis gėrimas energijos lygiui atstatyti, rūšinę kavą galėtume laikyti tikru skonių atradimu. Rūšinės kavos pupelės išskirtiniais aromatais ir subtiliais poskoniais pasakoja savo kilmės istoriją – nuo auginimo sąlygų iki apdorojimo proceso. 

Rūšinės kavos pupelės auginamos skirtinguose pasaulio regionuose, kas joms suteikia unikalių skoninių savybių. Klimatas, dirvožemis ir aukštis virš jūros lygio – tai faktoriai, formuojantys unikalų gėrimo charakterį. Jo atkartoti įsigijus kitokios kilmės kavos pupeles ar komercinę kavą neįmanoma.

Skonių įvairovė – dar viena priežastis pamilti rūšinę kavą. Kaip ir kvepalai, vynas ar arbata, kava pasižymi subtiliomis natomis. Kai kurios jų išryškėja priklausomai nuo to, kokiame auginamos kavos pupelės. Pavyzdžiui, Etiopijos kavos pupelės paprastai stebina gėlių ir citrusiniais aromatais, Kolumbijos pupelės – subalansuotu riešutų ir šokolado skoniu, o Kenijos kava – vaisinėmis, uogų natomis. Be to, rūšinė kava paprastai skrudinama nedideliais kiekiais – tai leidžia užtikrinti visada šviežią gėrimo skonį. Šviežiai skrudintos kavos pupelės – ypač rekomenduojamas pasirinkimas, jei jums svarbus intensyvus gėrimo aromatas ir gilus jo skonis.

Backstage Roasters – rūšinės kavos pupelės iš viso pasaulio 

Backstage Roasters asortimente – rūšinės kavos pupelės, skrudinta kava iš garsiausių pasaulio kavos regionų. Kolumbija, Etiopija, Kenija, Kosta Rika, Hondūras, Meksika, Brazilija, Indonezija, Gvatemala – kiekviena šalis dovanoja savitą gėrimo skonį ir charakterį. Laikas išbandyti?

E. parduotuvėje – tik šviežiai skrudinta kava, o užsisakydami norimas pupeles internetu, galite rinktis ir pageidaujamą jų malimo tipą. Mėgstate eksperimentuoti ir išbandyti skirtingus kavos ruošimo metodus? Rinkitės nesmulkintas kavos pupeles. O galbūt kaskart kavą ruošiate tuo pačiu būdu – pavyzdžiui, French press, moka pot, AeroPress kavinuku ar naudojant filtrus? Pasirūpinsime, kad rūšinės kavos malimo tipas būtų idealiai pritaikytas jūsų pasirinktam paruošimo būdui ir leistų atsiskleisti visoms gėrimo skoninėms savybėms.

Ketinate išbandyti keletą skirtingų kavos rūšių ir atrasti mylimiausią? O galbūt rūšinės kavos skoniais pasidalinti su artimaisiais, draugais, kolegomis? Praktiškos 1 kg arba 250 g pakuotės tinkamos tiek kasdieniam mėgavimuisi, tiek ir dovanojimui.