MES IR KAVA
pažintys | atradimai | veiksmai
Siekiame sukurti ilgalaikius ir tvarius santykius su kavos augintojais
Backstage skrudykla vertina ir puoselėja pažintis su ūkininkais, kooperatyvais, tarpininkais, eksportuotojais, importuotojais ir visais kavos tinkle esančiais partneriais.
Plečiant rūšinės kavos mylėtojų ratą Lietuvoje norime prisidėti prie kavos kokybės ir ūkininkų darbo sąlygų gerinimo. Džiaugiamės, jog kiekvienas išgertas kavos puodelis gali virsti nauju kavamedžio sodinuku ar apdirbimo stotimi Tailando kalnuose.
Norime pažinti skaniausias pasaulio kavas
Domimės kavos pasaulio naujienomis, todėl kiekvieną mėnesį mūsų skrudyklą pasiekia naujausių žaliavų mėginiai iš skirtingų pasaulio regionų. Kavos skonio atradimas - vienas sudėtingiausių ir įdomiausių procesų, reikalaujantis daug laiko ieškojimams ir degustacijoms. Tik taip galime užtikrinti, jog jūsų lentynas
pasieks skaniausia kava.

Skrudindami kuriame autentišką kavos skonį
Kiekvienas regionas išsiskiria savo klimatu, dirvožemiu ir augimo sąlygomis, todėl svarbu pupelę paskrudinti taip, kad atsiskleistų visas jos potencialas. Skrudinimas apima daug skirtingų elementų, kurie proceso metu paverčiami geriausiais skoniais. Mūsų darbas - pažinti tuos cheminius elemetus ir jų veikimo principus. Nuoseklaus darbo pagalba užtikriname, kad mūsų produkto kokybė kasmet kiltų aukštyn.