Guatemala, Good Coffee Farms

€16,00

[{"id":40016614457446,"title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PUPOMIS","option1":"250 G","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"PUPOMIS","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PUPOMIS","public_title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PUPOMIS","options":["250 G","ŠVIESUS \/ FILTER","PUPOMIS"],"price":1600,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016614490214,"title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FILTRUI (V60\/CHEMEX)","option1":"250 G","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"FILTRUI (V60\/CHEMEX)","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FILTRUI (V60\/CHEMEX)","public_title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FILTRUI (V60\/CHEMEX)","options":["250 G","ŠVIESUS \/ FILTER","FILTRUI (V60\/CHEMEX)"],"price":1600,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016614522982,"title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FRENCH PRESS","option1":"250 G","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"FRENCH PRESS","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FRENCH PRESS","public_title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FRENCH PRESS","options":["250 G","ŠVIESUS \/ FILTER","FRENCH PRESS"],"price":1600,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016614555750,"title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ AEROPRESS","option1":"250 G","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"AEROPRESS","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ AEROPRESS","public_title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ AEROPRESS","options":["250 G","ŠVIESUS \/ FILTER","AEROPRESS"],"price":1600,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016614588518,"title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ ESPRESSO APARATAS","option1":"250 G","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"ESPRESSO APARATAS","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ ESPRESSO APARATAS","public_title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ ESPRESSO APARATAS","options":["250 G","ŠVIESUS \/ FILTER","ESPRESSO APARATAS"],"price":1600,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016614621286,"title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ MOKA POT","option1":"250 G","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"MOKA POT","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ MOKA POT","public_title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ MOKA POT","options":["250 G","ŠVIESUS \/ FILTER","MOKA POT"],"price":1600,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016614654054,"title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PLIKYMUI","option1":"250 G","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"PLIKYMUI","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PLIKYMUI","public_title":"250 G \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PLIKYMUI","options":["250 G","ŠVIESUS \/ FILTER","PLIKYMUI"],"price":1600,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016614916198,"title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PUPOMIS","option1":"1 KG","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"PUPOMIS","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PUPOMIS","public_title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PUPOMIS","options":["1 KG","ŠVIESUS \/ FILTER","PUPOMIS"],"price":5000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016614948966,"title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FILTRUI (V60\/CHEMEX)","option1":"1 KG","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"FILTRUI (V60\/CHEMEX)","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FILTRUI (V60\/CHEMEX)","public_title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FILTRUI (V60\/CHEMEX)","options":["1 KG","ŠVIESUS \/ FILTER","FILTRUI (V60\/CHEMEX)"],"price":5000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016614981734,"title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FRENCH PRESS","option1":"1 KG","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"FRENCH PRESS","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FRENCH PRESS","public_title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ FRENCH PRESS","options":["1 KG","ŠVIESUS \/ FILTER","FRENCH PRESS"],"price":5000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016615014502,"title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ AEROPRESS","option1":"1 KG","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"AEROPRESS","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ AEROPRESS","public_title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ AEROPRESS","options":["1 KG","ŠVIESUS \/ FILTER","AEROPRESS"],"price":5000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016615047270,"title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ ESPRESSO APARATAS","option1":"1 KG","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"ESPRESSO APARATAS","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ ESPRESSO APARATAS","public_title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ ESPRESSO APARATAS","options":["1 KG","ŠVIESUS \/ FILTER","ESPRESSO APARATAS"],"price":5000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016615080038,"title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ MOKA POT","option1":"1 KG","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"MOKA POT","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ MOKA POT","public_title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ MOKA POT","options":["1 KG","ŠVIESUS \/ FILTER","MOKA POT"],"price":5000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40016615112806,"title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PLIKYMUI","option1":"1 KG","option2":"ŠVIESUS \/ FILTER","option3":"PLIKYMUI","sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Guatemala, Good Coffee Farms - 1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PLIKYMUI","public_title":"1 KG \/ ŠVIESUS \/ FILTER \/ PLIKYMUI","options":["1 KG","ŠVIESUS \/ FILTER","PLIKYMUI"],"price":5000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}]

kavos poskoniai Konditerinis šokoladas. Slyvos. Klevų sirupas.

ūkis Good Coffee Farms. Carlos Melen.

regionas Huehuetenango

kavamedžio porūšis Pache. Catuai. Pacas.

apdirbimas Dry Washed

Customer Reviews

Based on 1 review Write a review

Norite padovanoti prenumeratą draugui ar artimajam? Užsakymo apmokėjimo puslapyje, siuntimo lange nurodykite gavėjo adresą. Po sėkmingai pateikto užsakymo susisiekite su mumis - atsiųsime ar paruošime atsiimti kavinėje gražią prenumeratos atvirutę, kurią galėsite įteikti ar padovanoti.

hello@backstagecafe.lt

*Visos prenumeratos siunčiamos paskutinį mėnesio ketvirtadienį.

GOOD COFFEE FARMS

Šis ūkis geriausiai žinomas dėl savo tvaraus veikimo principo - kavos apdirbimo be vandens, elektros ir degiojo kuro, bei misijos padėti kavos gamintojams gauti teisingą atlygį.

CARLOS MELEN

Projektas, 2017-aisiais Gvatemaloje įkurtas žmogaus, vardu Carlos Melen, šiuo metu išsiplėtęs iki Salvadoro, Honduro ir Kolumbijos.

INOVACIJA, TRIGUBAI PADIDINUSI ŪKININKŲ PAJAMAS

Anksčiau kavos gamintojai turėdavo parduoti savo derlių tarpininkams už labai mažą rinkos kainą, tuomet skirtingų augintojų derlius būdavo sumaišomas tarpusavyje, neleidžiant išlaikyti unikalaus produkto kokybės. Dėl šios priežasties daug ūkininkų negalėjo generuoti pastovių pajamų ir apleido kavos industriją, tačiau Carlos Melen inovacijų dėka vyksta pokyčiai, leidžiantys vėl atsigręžti į šią pramonę.

Optional button

Projekto varomoji jėga - uogų lukštenimo aparatas, primenantis dviratį ir varomas minant pedalus, kuris atskiria kavos uogos minkštimą nuo kauliukų. Ši žaliava vėliau yra fermentuojama specialiose statinėse, džiovinama ir yra ruošiama eksportui. Įprastai tokiai mašinai įveiklinti industrijoje naudojama elektra ir kuras, tačiau GOOD COFFEE FARMS kolektyvas tiki tvarumo idėja, kuomet procesas išlieka nuoseklus tiek ūkininkams, tiek vartotojams ir planetai.

Tai leidžia augintojams ne tik kurti produktą, nekenksmingą aplinkai, bet ir gauti už tai atitinkamą atlygį, tuo tarpu vartotojai gali ne tik mėgautis skania kava, bet ir žinoti tikrąją jos kilmės istoriją.

NORAS PADĖTI, PASKATINĘS DIDELĮ POKYTĮ

2011-aisiais, gyvendamas Japonijoje, Carlos įkūrė įmonę DARKS COFFEE, ketindamas tiekti produkciją tiesiogiai iš Gvatemalos. Iš vietos klientų sulaukdamas vis daugiau klausimų apie kavos kilmę ir ūkininkus, jis ėmė domėtis plačiau, tačiau iš savo tiekėjų sulaukdavo tik neaiškių, nieko nesakančių atsakymų, kurie paskatino gilintis dar labiau.

Netrukus, po kelių metų, Carlos kartu su 13 partnerių iš Japonijos išvyko į kelionę po Gvatemalos kavos ūkius, kur turėjo galimybę sužinoti apie ūkininkų darbo sąlygas iš jų pačių. Paaiškėjus, jog atlygis buvo žemesnis nei rinkos kaina, jis nutarė pakeisti savo įmonės veikimo principą.

Optional button

Taip, ieškant alternatyvų šiai problemai išspręsti, gimė pirmieji dviračių prototipai, o su jais ir pirmasis derlius, išgautas naujuoju būdu. Sėkmingas pristatymas žiniasklaidoje pritraukė ne tik kavos entuziastų susidomėjimą, bet ir augintojus, norinčius prisidėti.

“Sužinoję apie tai, ką darome, žmonės suprato, jog tai yra nuoširdi pagalba ūkininkams. Buvau laikomas žmogumi, kuris dirba siekdamas išspręsti struktūrinę problemą, kuomet didžioji atlygio dalis sutelkta didelių, kapitalizuotų ūkių rankose.”

Po daugybės sunkumų, 2019-aisiais įvyko pirmasis kavos eksportas į Japoniją.

Šiandien, naujojo išradimo dėka, GOOD COFFEE FARMS gali pagaminti apie 20 tonų kavos vieno derliaus metu.

Carlos mini, jog tai, kad jam pačiam teko išgyventi skurdą vaikystėje augant Gvatemaloje, paskatino jį rinktis būtent tokį profesinį kelią. Jis tiki, jog tai padėjo pakeisti daugelio Gvatemalos žmonių gyvenimus į gerąją pusę, todėl nežada sustoti. Toliau planuose - plėtra į Afriką ir Aziją.