BACK
Bolivia, Rodriguez Family 250g
Bolivia, Rodriguez Family 250g
Bolivia, Rodriguez Family 250g
Bolivia, Rodriguez Family 250g
Bolivia, Rodriguez Family 250g
Bolivia, Rodriguez Family 250g
Bolivia, Rodriguez Family 250g
Bolivia, Rodriguez Family 250g

Bolivia, Rodriguez Family 250g

Įprasta kaina €14,00

Šį kava yra dviejų porūšių mišinys - Caturra ir Bourbon, tai suteikia jai daugiau kompleksiškumo. Kavamedžiai auga dviejuose Rodriguez ūkiuose "Tacu" ir "Trapiche", Samaipata regione. Kava yra natūralaus apdirbimo, todėl pupelėms džiūvant saulėje jose atsiranda daugiau cukraus ir skonio.

Kavos istorija Bolivijoje yra labai įdomi. Ankstyviais 2000 metais Bolivijoje buvo eksportuota vidutiniškai 85.000 kavos maišų per metus, o 2017-2018 jau vos 25.000 maišų, iš kurių tik maža dalis yra rūšinė kava. Viena iš pagrindinių priežaščių buvo kavos medelių liga (angl. leaf rust). Dėl šios priežasties ūkininkai prarado didelę dalį derliaus ir pajamų ne vienerius metus iš eilės. Valstybei leidus, ūkininkai pradėjo auginti kokainmedį (angl. coca). Jo derlius nuimamas 5 kartus per metus (o kavamedžių tik 1 kartą), tad ūkininkai gali lengviau išlaikyti savo šeimas ir gauti daugiau pelno, todėl kavos uogų auginti jiems tiesiog nebeapsimoka.  

Kita priežastis buvo prasta ūkininkų edukacija agrokultūroje. Organiškai užauginta kava yra parduodama 5-12% brangiau nei įprastai (pesticidų pagalba) užauginta kava. Dauguma ūkių praktikavo organišką kavos auginimą be išmanymo kaip tai daryti. Vietoje to, kad prižiūrėtų kavamedžius, ūkininkai manė, jog organiškas auginimas nereikalauja didelės priežiūros, taip kavos ūkiai tapo džiunglėmis, kavamedžiai negavo pakankamai šviesos, mineralų ir kitų reikalingų medžiagų vešėti. 

Būtent dėl to Bolivijos kava yra sutinkama rečiau nei kitų šalių kavos. 

Šiuo metu šalyje vyksta "Sol de la Mañana" skatinamoji edukacinė programa vykdoma Agricafe komandos, kuri suteikia finansinę, edukacinę ir techninę pagalbą bei žinias ūkininkams. Ši organizacija padėjo sukurti agronomijos studijų programas ūkininkų vaikams, kurie baigę studijas grįš į ūkius ir perims jų valdymą ar padės savo tėvams.

 

Tamsaus skrudinimo pupelės rekomenduojame ruošti su Moka Pot, French Press ir espresso kavinukais.

Šviesaus skrudinimo pupelės rekomenduojame ruošti su filtriniais kavinukais tokiais kaip V60, Chemex ar Aeropress.

poskoniai kavoje Vynuogės. Nutella. Karamelizuoti riešutai. Greiprutas. Kreminis ir tirštas kavos kūnas.

ūkis Rodriguez

regionas Samaipata

porūšiai Red Bourbon, Caturra

apdirbimas Natūralus, džiovinta saulėje

ūkio aukštis 1500 - 1650 m.

Visi užsakymai pateikti darbo dieną iki 12 val. galimai bus išsiųsti tą pačia dieną, bet įprastai visi užsakymai yra supakuoti ir išsiunčiami kitą darbo dieną. Kitokiu atveju mes skrudiname kavą kiekvieną pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį, tad jūsų užsakymas bus paruoštas ir išsiųstas kitą pirmadienį, trečiadienį ar penktadienį po jūsų užsakymo pateikimo.

Siunčiame visoje Europos Sąjungoje: 

  • 3,45€/4,99€/7€ - Lithuania/Latvia/Estonia - siuntimas į namus. Nemokamas siuntimas surinkus krepšelio sumą virš 15€/26€.
  • 2.50€/4.99€/6.20€ - Lithuania/Latvia/Estonia - Omniva Parcel Terminal.
  • 12€ - 33€ Europos Sąjunga. Nemkamas siuntimas surinkus sumą virš 60€.

Galutinė siuntimo kaina bus paskaičiuota atsiskaitymo metu.

Siuntimas įprastai trunka nuo 1 iki 5 darbo dienų.

--

We roast every Monday, Wednesday and Friday, so your order will be prepared and shipped next Monday, Wednesday and Friday after the date of your purchase.

Backstage ships to Europe:

  • 3,45€/4,99€/7€ to Lithuania/Latvia/Estonia. Free shipping for purchases over 15€/26€.
  • 2.50€/4.99€/6.20€ - Lithuania/Latvia/Estonia - Omniva Parcel Terminal.
  • 12€ to 30€ for the rest of EU countries, depending on the country. Free shipping for purchases over 60€.

Final shipping cost will be calculated during the checkout depending on your country destination.

Delivery usually takes 1-5 working days from shipment. You'll be notified by email when your package is ready for delivery.

Čia rasite puikius kavos receptus, kurie jums padės išmokti ar patobulinti savo kavos ruošimą! ☕️


Panašios prekės